6月8日，国度阛阓监管总局发布的《对于32批次食物抽检区别格情况的通报》夸耀，简约集团旗下公司销售和坐蓐的一批次蜀迷小酥肉，被抽检出了脱氢乙酸过甚钠盐。

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区别格产物信息夸耀，波及的产物为上海食萃生意解决有限公司长宁第一分店销售的、标称简约食物企业（上海）有限公司销售的、吉林简约食物有限公司坐蓐的蜀迷小酥肉（裹粉珍惜鸡肉）椒香，规格为400克/袋，坐蓐日历为2025年6月9日，保质期为冷冻保存12个月。该产物被抽检出含有脱氢乙酸过甚钠盐（以脱氢乙酸计），检测出的含量为0.0959g/kg。而证明《食物安世界度圭表食物添加剂使用圭表》（GB2760—2024），预制肉成品中不得使用脱氢乙酸过甚钠盐。

国度阛阓监管总局发布的小常识夸耀，脱氢乙酸是一种低毒高效防腐、防霉剂。在酸、碱条目下均有一定的抗菌作用，尤其对霉菌的扼制作用最强，对东谈主体残害较小。预制肉成品中检出脱氢乙酸过甚钠盐的原因，可能是为减缓产物腐化变质超范畴使用。

吉林简约食物有限公司是简约集团旗下农副产物加工企业，简约食物企业（上海）有限公司为简约食物旗下销售公司，相似包摄于简约集团，而上海食萃生意解决有限公司则是知名生鲜超市运营方。

6月9日，南齐湾财社记者就此事向简约集团关联崇敬东谈主了解情况，该崇敬东谈主暗意，开云官方体育app官网分公司正在看望核实中。抑止记者发稿，其未涌现更多的情况。

记者并未在简约食物官方旗舰店找到同款产物，不外在第三方店铺里，则有一丝的400g规格的同款产物销售和较多800g规格的同款产物销售。

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证明公开信息，2016年，简约食物初度推出小酥肉，是行业内较早推出小酥肉并进行工业化坐蓐的企业。而证明餐饮大数据讨论机构NCBD（餐宝典）与好意思好食物聚拢发布《2023中国预制菜暨小酥肉行业发展白皮书》，2022年，简约食物、安井食物、双会聚团的小酥肉年销量0.5-1万吨，在行业里处于第二梯队，仅居于好意思好食物之后。

官网夸耀，简约集团创立于1921年，是泰籍华东谈主谢易初先生创办的知名跨国企业，在泰国亦称卜蜂集团，现在其中枢业务包括农牧食物、批发零卖、电信电视，2025年，简约集团各人销售额1114亿好意思元。在食物板块，其业务袒护种子饲料、畜禽衍生到食物加工。其食物种类较多，包含生鲜食物、便捷食物以及饮品等。

采写：南齐·湾财社记者詹丹晴开云官方体育app官网